Esse método é o mais acertado, até! Aliás, esse é o método que se utiliza para instalar o Kubuntu, que nesse caso seria o pacote kubuntu-desktop.
Entretanto, sobre este seu post é sempre bom dizer-se isso que você acabou de dizer pois essa é a maneira mais correta e que nem todos os utilizadores o sabem.
Entretanto, para utilizar todo o potencial do forum do ubuntued, quando é para instalar apenas um pacote, em vez de utilizar a tag TERMINAL, utilize a tag INSTALAR_PACOTE. Assim, aparecerá um link que ao clicar abre a Central de Programas do Ubuntu, evitando o terminal que muitos utilizadores têm medo

Por exemplo, no seu caso este código...
- Código: Selecionar todos
[instalar_pacote]xubuntu-desktop[/instalar_pacote]
...daria o seguinte